При проведении плановой проверки детского учреждения в Котласе выявлены нарушения ветеринарного законодательства в сфере хранения и реализации продукции животного происхождения. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Республике Карелия, Архангельской области и НАО.

Они заключались в отсутствии ветеринарных сопроводительных документов на продукты питания, предназначенных в пищу детям. Без таковых оказались рыба мороженая в ассортименте, мясо птицы, говяжьи субпродукты и яйцо. Общий вес указанного продовольствия составил 100 килограммов. На момент проверки продукция была использована.

Ответственными за приёмку продуктов оказались кладовщики данного детского учреждения. С ними уже проведена разъяснительная работа. В отношении виновных лиц составлены протоколы об административном правонарушении.

Любая продукция животноводства должна сопровождаться ветеринарными документами, характеризующими её безопасность и эпизоотическое состояние места ее выхода. Их отсутствие делает такую еду потенциально небезопасной, потому как, скорее всего, она не подвергалась лабораторным исследованиям.

Фото с сайта blog.doctoroz.com