В День Архангельской области на ВДНХ посетителей познакомили с рождественской традицией Поморья.

Мастер-класс в Доме российской кухни по росписи глазурью традиционного архангельского пряника, козули, стал частью большой гастрономической программы Поморья.

Москвичи и гости столицы, посетившие сегодня Дом российской кухни, смогли по достоинству оценить вкус и особенности традиционных блюд Русского Севера.

Также шеф-повара ресторанов Архангельска делились с публикой секретами поморской кухни, показали способы приготовления кофе по-мезенски, устьянского обеда и северного мороженого.

Каждый посетитель выставки-форума мог угоститься продукцией из водорослей, соком из северных ягод, мармеладом и иван-чаем.

Вместе с тем в рамках мероприятия состоялась презентация проекта «Север в сердце», который направлен на изучение и популяризацию культуры Архангельской области через гастрономические традиции.

Фото: dvinaland.ru